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臘肉米團(tuán)子
米團(tuán)子簡(jiǎn)稱“團(tuán)子”，又稱粘米團(tuán)子，是中國(guó)湖北仙桃、洪湖、監(jiān)利等江漢平原南部地區(qū)的一種美食，人們?nèi)∑鋱F(tuán)團(tuán)圓圓之意，把它叫做"團(tuán)子"。湖北沔陽（今仙桃市）民間有"年小月半大"之說，把農(nóng)歷正月十五的元宵節(jié)看作是比春節(jié)還要重要的節(jié)日，“團(tuán)子”取代了湯圓的地位。因?yàn)樵谒麄兛磥恚@是一年辛苦勞作即將開始的最后一次大團(tuán)圓，所以格外珍視。但這一天，當(dāng)?shù)夭皇窍笃渌S多地方那樣，吃元宵過節(jié)，而是吃一種名叫"團(tuán)子"的風(fēng)味小吃。這種風(fēng)俗由來已久。
米團(tuán)子（豆干肉末餡）
米團(tuán)子簡(jiǎn)稱“團(tuán)子”，又稱粘米團(tuán)子，是中國(guó)湖北仙桃、洪湖、監(jiān)利等江漢平原南部地區(qū)的一種美食，人們?nèi)∑鋱F(tuán)團(tuán)圓圓之意，把它叫做"團(tuán)子"。湖北沔陽（今仙桃市）民間有"年小月半大"之說，把農(nóng)歷正月十五的元宵節(jié)看作是比春節(jié)還要重要的節(jié)日，“團(tuán)子”取代了湯圓的地位。因?yàn)樵谒麄兛磥恚@是一年辛苦勞作即將開始的最后一次大團(tuán)圓，所以格外珍視。但這一天，當(dāng)?shù)夭皇窍笃渌S多地方那樣，吃元宵過節(jié)，而是吃一種名叫"團(tuán)子"的風(fēng)味小吃。這種風(fēng)俗由來已久。
洪湖清水粽
浸糯米,洗粽葉,包粽子,看龍舟,熱鬧激昂的號(hào)子聲,伴隨著蒸騰而上的糯米香氣,我記憶里的端午節(jié)來了,把賽龍舟和吃粽子,把所有的濃情厚誼融在一起, 把深藏心底的愛全部都送給心中珍重的人。
手打糍粑
將糯米浸泡在水中,待脹足后淘凈瀝干,上蒸桶蒸熟后,放在石臼內(nèi)搗爛成團(tuán)后起舂,再趁熱拉成厚薄相當(dāng)?shù)聂亵?然后切成塊。糍粑的吃法也很多,可蒸煮、油煎火烤。
鲊胡椒炒肥腸
采用公司生產(chǎn)的“再生稻”細(xì)米,取白露時(shí)節(jié)的紅辣椒切碎,加適量食鹽拌合均勻裝入老壇百日發(fā)酵,傳統(tǒng)農(nóng)家古法秘制而成。具有獨(dú)特誘人的酸辣香味,聞之欲食,食之開胃，即可單獨(dú)炒食,也可作為烹飪其它菜肴的配料。
鲊胡椒炕刁子魚
采用公司生產(chǎn)的“再生稻”細(xì)米,取白露時(shí)節(jié)的紅辣椒切碎,加適量食鹽拌合均勻裝入老壇百日發(fā)酵,傳統(tǒng)農(nóng)家古法秘制而成。具有獨(dú)特誘人的酸辣香味,聞之欲食,食之開胃，即可單獨(dú)炒食,也可作為烹飪其它菜肴的配料。
鲊胡椒炒藕絲
采用公司生產(chǎn)的“再生稻”細(xì)米,取白露時(shí)節(jié)的紅辣椒切碎,加適量食鹽拌合均勻裝入老壇百日發(fā)酵,傳統(tǒng)農(nóng)家古法秘制而成。具有獨(dú)特誘人的酸辣香味,聞之欲食,食之開胃，即可單獨(dú)炒食,也可作為烹飪其它菜肴的配料。
農(nóng)家鲊胡椒
采用公司生產(chǎn)的“再生稻”細(xì)米,取白露時(shí)節(jié)的紅辣椒切碎,加適量食鹽拌合均勻裝入老壇百日發(fā)酵,傳統(tǒng)農(nóng)家古法秘制而成。具有獨(dú)特誘人的酸辣香味,聞之欲食,食之開胃，即可單獨(dú)炒食,也可作為烹飪其它菜肴的配料。
農(nóng)機(jī)農(nóng)技服務(wù)
公司所轄的“洪湖市聚豐農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社"可調(diào)度現(xiàn)代農(nóng)機(jī)裝備165臺(tái)套，2019年合作社為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供耕整、插秧、飛防植保、收割等農(nóng)機(jī)服務(wù)，作業(yè)面積8萬多畝次，同時(shí)，建立"聚豐農(nóng)事服務(wù)"微信群，為所在鎮(zhèn)域內(nèi)的種植大戶提供新品種、新模式、植保情報(bào)、栽培技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)信息，經(jīng)常安排農(nóng)機(jī)、農(nóng)技方面的技術(shù)員深入田間進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。
紅和農(nóng)家樂
“紅和農(nóng)家樂"于2016年初正式運(yùn)行，占地面積200畝。其中接待中心面積7000多平方。建筑面積3200多平方米,有與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適的停車場(chǎng)1800m。區(qū)域內(nèi)土地使用性質(zhì)合法，地面設(shè)施與建筑合規(guī),現(xiàn)有從業(yè)人員28人。其中農(nóng)民就業(yè)人數(shù)20人。以農(nóng)業(yè)為依托,建有多個(gè)休閑項(xiàng)目，主要包括農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)家餐飲、農(nóng)產(chǎn)品及特色產(chǎn)品交易、自助采摘、垂釣和種植等。
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